Alto Adige DOC Sylvaner “Aristos” 2024

Tre Cavatappi 2027

Annata 2024, con legno gestito in maniera delicata e non invadente: impostazione rispettosa del vitigno. Mela annurca, pera, pompelmo, note erbacee, leggera speziatura di pepe bianco. In bocca saporito, fresco, con ritorni piccanti che danno ritmo. Semplice da bere nel senso più nobile del termine.

Bianco Fermo
Trentino Alto Adige, Valle d'Isarco
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

19,00

A colpo d'occhio

Annata2024
Bottiglie Prodotte25000
Grado Alcolico13.5%
Regime AgricolturaTradizionale
Piede FrancoSi
Prima Annata1990
EnologoStefan Donà

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Fermo
DenominazioneAlto Adige
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoSylvaner 100%
RegioneTrentino Alto Adige
Zona VinicolaValle d'Isarco
ComuneChiusa

Carattteristiche del vigneto

Altitudine650 - 700 mslm
EsposizioneSud - Ovest
Età Media Vigneto36 - 40 anni
Composizione SuoloSabbia,Scheletro,Morena,Pietre,Scisto,Granitico
Tessitura SuoloSabbioso - Limoso
Ceppi/Ettaro6000 - 6500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 12 mesi
Tipo di AffinamentoLegno,Acciaio
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)