Aversa Asprinio DOC Spumante “Brianò” Brut

Tre Cavatappi 2027

Acidità marcata e sapidità decisa, perlage persistente, struttura che spinge verso l’alto. Al naso pera, mela verde, fiori bianchi, fruttato pulito. Si finge semplice, poi rivela complessità e tenuta gustativa. Gastronomico da tutto pasto, beva fresca e difficile da interrompere.

Bianco Spumante Metodo Classico
Campania, Casertano
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

25,00

A colpo d'occhio

Annata2025
Bottiglie Prodotte10000
Grado Alcolico11%
Regime AgricolturaTradizionale, Sostenibile, Tradizionale
Piede FrancoSi
Metodo ClassicoMetodo Classico
Prima Annata20234
EnologoStefano Ferrante, Danilo Trabucco

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Spumante Metodo Classico
DenominazioneAversa Asprinio
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoAsprinio 100%
RegioneCampania
Zona VinicolaCasertano
ComuneVilla di Briano

Carattteristiche del vigneto

Altitudine100 - 200 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vignetooltre 70 anni
Composizione SuoloArgilla
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro2000 - 2500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 180 m