Etna DOC Bianco Superiore “Rachele” 2023

Tre Cavatappi 2027

Quando arriva al palato, trova passo. Sapidità viva, mineralità da vulcano, una freschezza dritta. Il naso aveva preparato il campo: agrumi, fiori bianchi e gialli, erbe aromatiche. Giochi di equilibri. Carricante essenziale, con una tipicità passata sotto la pelle del sorso.

Bianco Fermo
Sicilia
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

35,00

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte3000
Grado Alcolico12.5%
Piede FrancoSi
Prima Annata2021
EnologoSalvatore Rizzuto, Leonardo Al Corte

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Fermo
DenominazioneEtna
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoCarricante 100%
RegioneSicilia
ComuneMilo

Carattteristiche del vigneto

Altitudine600 - 650 mslm
EsposizioneEst
Età Media Vigneto11 - 15 anni
Composizione SuoloSabbie vulcaniche
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro2000 - 2500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 24 mesi
Tipo di AffinamentoAltro