Ovada DOCG Riserva “Moongiardin” 2021

Tre Cavatappi 2026

Agilità contemporanea che traduce equilibrio in adattabilità gastronomica, pepe nero incornicia petali di viola in tessiture olfattive dinamiche: la snellezza diventa linguaggio espressivo, permettendo al vino di dialogare con epoche diverse. Coerenza speziata che si manifesta attraverso versatilità e modernità senza compromessi.

Cabensi ovada docg riserva moongiardin 2021 bottiglia vino rosso fermo
Rosso Fermo
Piemonte, Alto Monferrato
Untold 2026
Miglior Vino Rapporto Qualità Prezzo

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte2000
Regime AgricolturaLotta Integrata, Certificata SQNPI
Prima Annata2000
EnologoCorona Gianluigi

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneDolcetto di Ovada Superiore
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoDolcetto
RegionePiemonte
Zona VinicolaAlto Monferrato
ComuneTagliolo Monferrato

Carattteristiche del vigneto

Altitudine300 - 350 mslm
EsposizioneOvest
Età Media Vigneto46 - 50 anni
Composizione SuoloCalcare,Tufo
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro4000 - 4500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 30 mesi
Tipo di AffinamentoLegno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)
Affinamento ComplessivoBotte Grande in rovere: 12 m