Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva “Il Fondatore” 2023

Tre Cavatappi 2027

Incenso, pepe nero, muschio, poi frutta rossa in confettura, arancia sanguinella in evidenza, china, cuoio, cioccolato: stratificato e sorprendente. In bocca persistente, caldo, tannino integrato e acidità viva. Quindici gradi portati con misura rara, vitigno riconoscibile dal primo all’ultimo sorso.

Rosso Fermo
Piemonte, Monferrato Astigiano
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

20,00

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte15000
Grado Alcolico15%
Regime AgricolturaSostenibile, Tradizionale, Certificata SQNPI, Lotta Integrata
Piede FrancoSi
Prima Annata2021
EnologoNino Falcone

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneRuchè di Castagnole Monferrato
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoRuchè 100%
RegionePiemonte
Zona VinicolaMonferrato Astigiano
ComuneCastagnole Monferrato

Carattteristiche del vigneto

Altitudine200 - 250 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vigneto26 - 30 anni
Composizione SuoloArgilla,Sabbia,Marne
Tessitura SuoloLimoso
Ceppi/Ettaro4000 - 4500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 24 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno,In Bottiglia
Tipologia LegnoTonneau (500 L),Botte Grande (oltre 500 L)