Collio DOC Ribolla Gialla 2022

Tre Cavatappi 2026

Legno sussurra senza dominare, una salinità persistente plasma ogni sorso: frutta matura danza con spezie dolci e mielose, origano che punteggia. Struttura che dialoga con foie gras e bellota, dimostrando versatilità gastronomica superiore. Ribolla che celebra la propria evoluzione con forza minerale e carattere indomito.

Bianco Fermo
Friuli Venezia Giulia, Collio
Untold 2026
Miglior Vino Gastronomico

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

20,00

A colpo d'occhio

Annata2022
Bottiglie Prodotte13000
Grado Alcolico12.5%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2012

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Fermo
DenominazioneCollio Goriziano
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoRibolla gialla
RegioneFriuli Venezia Giulia
Zona VinicolaCollio
ComuneDolegna Del Collio

Carattteristiche del vigneto

Altitudine200 - 250 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto21 - 25 anni
Composizione SuoloArenaria
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro4500 - 5000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno
Tipologia LegnoTonneau (500 L)
Affinamento ComplessivoTonneau in rovere e Acciaio: 10 m