Paolo Sandri

Barbera d’Alba DOC 2023

Tre Cavatappi 2027

Amarena, ciliegia, mora, con una vena balsamica che dà cadenza. In bocca pienezza reale, acidità decisa, sorso lungo con personalità. Il 2023 ha ancora strada davanti a sé. L’identità della Barbera è evidente in ogni aspetto: diretto, generoso, spiegazioni superflue.

Rosso Fermo
Piemonte, Roero
Untold 2027

Produttore

Paolo Sandri

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

8,50€

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte2000
Grado Alcolico14.5%
Regime AgricolturaCertificata SQNPI
Piede FrancoSi
Prima Annata1999
EnologoFlavio Vico

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneBarbera d’Alba
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoBarbera 100%
RegionePiemonte
Zona VinicolaRoero
ComuneCastagnito

Carattteristiche del vigneto

Altitudine350 - 400 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto21 - 25 anni
Composizione SuoloArgilla
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro1500 - 2000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno
Tipologia LegnoTonneau (500 L)

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