Barbera Sei Castelli

Barbera d’Asti DOCG “Il Risveglio del Ceppo” 2023

Tre Cavatappi 2027

Al naso parte con cera d’api, cacao e fiammifero, poi col tempo sale la frutta: amarena, violetta, quindi cioccolato fondente, bella parte balsamica. In bocca freschezza, sapidità e tannino contenuto in equilibrio naturale. Barbera con potenziale evolutivo, già ottima adesso.

Rosso Fermo
Piemonte, Monferrato Astigiano
Untold 2027

Produttore

Barbera Sei Castelli

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

38,00€

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte3000
Grado Alcolico14.5%
Regime AgricolturaTradizionale
Piede FrancoSi
Prima Annata2022
EnologoEnzo Gerbi

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneBarbera d’Asti
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoBarbera 100%
RegionePiemonte
Zona VinicolaMonferrato Astigiano
ComuneAgliano Terme

Carattteristiche del vigneto

Altitudine300 - 350 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto16 - 20 anni
Composizione SuoloLimo,Argilla,Sabbia
Tessitura SuoloLimoso - Argilloso
Ceppi/Ettaro4000 - 4500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 18 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno,In Bottiglia,Cemento
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)

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