A colpo d'occhio
| Annata | 2021 |
| Bottiglie Prodotte | 7400 |
| Regime Agricoltura | Tradizionale, In transizione al Biologico, Biologico Certificato |
| Prima Annata | 2000 |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Denominazione | Sovana |
| Disciplinare | DOC |
| Uvaggio/Vitigno | Sangiovese |
| Regione | Toscana |
| Zona Vinicola | Maremma |
| Comune | Pitigliano, Sorano, Manciano |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 300 - 350 mslm |
| Esposizione | Sud - Est |
| Età Media Vigneto | Non disponibile |
| Composizione Suolo | Sabbia,Arenaria,Sabbie vulcaniche,Tufo |
| Tessitura Suolo | Sabbioso - Argilloso |
| Ceppi/Ettaro | 4000 - 4500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Affinamento Complessivo | Botte Grande 3-4 pass: 3m |
