Soave DOC Classico Castelcerino “Cimalta” 2023

Due Cavatappi 2026
Bianco Fermo
Veneto, Soave
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Due Cavatappi

Prezzo medio +IVA

10,00

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte9000
Grado Alcolico13%
Regime AgricolturaSostenibile, Certificata SQNPI
Piede FrancoSi
Prima Annata2014
EnologoAndrea Adami

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Fermo
DenominazioneSoave
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoGarganega
RegioneVeneto
Zona VinicolaSoave
ComuneCastelcerino (Soave)

Carattteristiche del vigneto

Altitudine300 - 350 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto31 - 35 anni
Composizione SuoloBasalto,Calcare
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro2500 - 3000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 12 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 5 m