Montelvini

Asolo Prosecco DOCG Superiore Pas Dosè “Il Brutto”

Tre Cavatappi 2026

Sfugge ai canoni del prosecco tradizionale con una struttura gustativa che dialoga oltre il fruttato, rivelando brioche dorata, vaniglia tostata e mandorla Note di lievito e crosta di pane definiscono un carattere distintivo che attraversa tutto il pasto con equilibrio autentico.

Bianco Spumante Metodo Charmat
Veneto
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

9,40€

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte13000
Grado Alcolico11%
Regime AgricolturaSostenibile, Tradizionale
Piede FrancoSi
Metodo ClassicoMetodo Charmat
Prima Annata2019

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Spumante Metodo Charmat
DenominazioneAsolo Prosecco
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoGlera
RegioneVeneto
ComuneVolpago Del Montello

Carattteristiche del vigneto

Altitudine250 - 300 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto11 - 15 anni
Composizione SuoloMarne,Argilla,Scheletro
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 3 mesi
Tipo di AffinamentoIn Bottiglia,Sui Lieviti,Acciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 6m Bottiglia: 3m

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