Aglianico del Taburno DOCG “Tumulto” 2020

Tre Cavatappi 2027

Alloro, pepe, la pulizia aromatica non cerca l’effetto. In bocca la struttura fa da pavimento, non da muro: regge e non opprime. Tannino equilibrato, finale gastronomico per vocazione. Chiama cibo con autorevolezza tranquilla, nessun bisogno di alzare la voce.

Rosso Fermo
Campania, Sannio
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

18,00

A colpo d'occhio

Annata2020
Bottiglie Prodotte2600
Grado Alcolico14.5%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2008
EnologoErnesto Buono

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneAglianico del Taburno
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoAglianico 100%
RegioneCampania
Zona VinicolaSannio
ComunePaupisi

Carattteristiche del vigneto

Altitudine350 - 400 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto11 - 15 anni
Composizione SuoloArgilla,Calcare,Scheletro
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 36 mesi
Tipo di AffinamentoAltro