Carema DOC Nebbiolo 2021

Due Cavatappi 2026
Rosso Fermo
Piemonte, Canavese
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Due Cavatappi

Prezzo medio +IVA

15,00

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte35000
Grado Alcolico13%
Regime AgricolturaTradizionale, Sostenibile
Piede FrancoSi
Prima Annata1967
EnologoMaurizio Forgia

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneCarema
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoNebbiolo
RegionePiemonte
Zona VinicolaCanavese
ComuneCarema

Carattteristiche del vigneto

Altitudine350 - 400 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto26 - 30 anni
Composizione SuoloMorena
Tessitura SuoloSabbioso
Ceppi/EttaroMeno di 1000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 24 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)
Affinamento ComplessivoAcciaio: 6 m Botte Grande in rovere: 18 m