Barolo DOCG Parussi “Parussi” 2021

Tre Cavatappi 2027

Balsamico, fruttato, floreale, il bouquet tipico del Barolo, qui con una precisione e una pulizia fuori dal comune. In bocca eleganza allo stato puro, identità territoriale netta, persistenza lunga. La tipicità non è una formula: qui diventa passo, ritmo, riconoscibilità nel sorso.

Rosso Fermo
Piemonte, Langhe
Untold 2027
Miglior Vino Gastronomico

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

42,00

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte3200
Grado Alcolico14.5%
Regime AgricolturaTradizionale, Sostenibile, Biologico Certificato, Biologico Certificato, Certificata SQNPI
Piede FrancoSi
Prima Annata2016
EnologoNicola Chionetti

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneBarolo
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoNebbiolo 100%
RegionePiemonte
Zona VinicolaLanghe
ComuneCastiglione Falletto

Carattteristiche del vigneto

Altitudine200 - 250 mslm
EsposizioneSud - Ovest
Età Media Vigneto36 - 40 anni
Composizione SuoloAltro,Calcare
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/EttaroNon disponibile

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 36 mesi
Tipo di AffinamentoLegno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)