Toscana IGT Rosato “imperφetto” 2025

Tre Cavatappi 2027

Fragoline di bosco, mirtillo, lampone, rosa canina, ginestra, mandorla fresca. In apertura si trattiene un po’, poi lascia uscire profondità e misura. Il vitigno resta al centro, con una scia salina che dà ritmo e voce riconoscibile fino all’ultima eco. Sangiovese rosato verticale, sapido, appagante.

Casale terzo toscana igt rosato imperetto 2025
Rosato Fermo
Toscana, Val d'Elsa
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

7,50€

A colpo d'occhio

Annata2025
Bottiglie Prodotte3700
Grado Alcolico12%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2024
EnologoAlessandro Salaris

Denominazione e Territorio

TipologiaRosato Fermo
DenominazioneToscana
DisciplinareIGT
Uvaggio/VitignoSangiovese 100%
RegioneToscana
Zona VinicolaVal d'Elsa
ComuneColle di Val D'Elsa

Carattteristiche del vigneto

Altitudine250 - 300 mslm
EsposizioneSud - Ovest
Età Media Vigneto26 - 30 anni
Composizione SuoloArenaria,Marne,Pietre
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 6 m