Sicilia DOC Grillo 2024

Tre Cavatappi 2027

Maturo e fresco allo stesso tempo, e le due anime dialogano senza attrito. Pesca gialla, acacia, cedro, nespola, ginestra, pietra focaia, macchia mediterranea. In bocca suadente, con acidità viva e potenziale gastronomico dichiarato. Grillo di Sicilia con un profilo aromatico che entra e poi torna in mente.

Azienda del grillo sicilia doc grillo 2024
Bianco Fermo
Sicilia
Untold 2027
Miglior Vino Rapporto Qualità Prezzo
Miglior Vino da Evoluzione

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

7,93€

A colpo d'occhio

Annata2024
Bottiglie Prodotte5000
Grado Alcolico12.5%
Regime AgricolturaSostenibile, Biologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2021
EnologoVincenzo Bambina

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Fermo
DenominazioneSicilia
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoGrillo 100%
RegioneSicilia
ComuneVita

Carattteristiche del vigneto

Altitudine400 - 450 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto16 - 20 anni
Composizione SuoloArgilla
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 6 m