Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Millesimato Pas Dosé “Poggio Dei Duca” 2019

Tre Cavatappi 2026

Eleganza architettonica e prospettica: agrumato cristallino dialoga con crosta di pane. Fiori, frutta e lieviti compongono una grammatica sensoriale dove l’acidità incide con grazia millimetrica. Equilibrio che non negozia, coerenza che diventa manifesto evolutivo.

Bianco Spumante Metodo Classico
Lombardia, Oltrepò Pavese
Untold 2026
Miglior Vino da Evoluzione

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

40,00

A colpo d'occhio

Annata2019
Bottiglie Prodotte3000
Grado Alcolico12.5%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Metodo ClassicoMetodo Classico
Prima Annata2018
EnologoCristian Calatroni

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Spumante Metodo Classico
DenominazioneOltrepò Pavese Metodo Classico
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoPinot Nero
RegioneLombardia
Zona VinicolaOltrepò Pavese
ComuneRocca De’ Giorgi

Carattteristiche del vigneto

Altitudine500 - 550 mslm
EsposizioneNord
Età Media Vigneto41 - 45 anni
Composizione SuoloCalcare,Argilla,Sabbia
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro4000 - 4500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 48 mesi
Tipo di AffinamentoIn Bottiglia,Sui Lieviti
Affinamento ComplessivoSui Lieviti: 48m Bottiglia: 6m