Trento DOC Dosaggio Zero 2021

Tre Cavatappi 2027

Pan brioche, biancospino, pesca bianca, scorza di limone: incisivo e non mente sulle aspettative. Al palato pieno, sapido, fresco, con profumi che tornano precisi in chiusura. Eleganza e personalità che non si affaticano mai. Ottimo a tutto pasto, dal crudo di mare alla cucina vegetariana.

Bianco Spumante Metodo Classico
Trentino Alto Adige, Vallagrina
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

30,00

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte10000
Grado Alcolico12.5%
Regime AgricolturaSostenibile, Certificata SQNPI
Piede FrancoSi
Metodo ClassicoMetodo Classico
Prima Annata2004
EnologoLudovico Berteotti

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Spumante Metodo Classico
DenominazioneTrento
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoChardonnay 100%
RegioneTrentino Alto Adige
Zona VinicolaVallagrina
ComuneIsera

Carattteristiche del vigneto

Altitudine500 - 550 mslm
EsposizioneEst
Età Media Vigneto26 - 30 anni
Composizione SuoloBasalto
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 48 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)