Cesanese del Piglio DOCG Superiore “Colle Forma” 2023

Tre Cavatappi 2027

Non si concede con facilità. Tabacco, pepe, noce moscata, ribes: un naso che chiede tempo prima di aprirsi. Il tannino è irruento, veemente, ma la materia gustativa c’è tutta. Vino giovane con carattere già dichiarato, da aspettare con la pazienza che merita.

Rosso Fermo
Lazio, Ciociaria
Untold 2027
Miglior Vino da Evoluzione

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

13,00

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte4000
Grado Alcolico14%
Regime AgricolturaLotta Integrata, Tradizionale, Sostenibile, Sostenibile, Lotta Integrata
Piede FrancoSi
Prima Annata1997
EnologoRoberto Mazzer

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneCesanese del Piglio
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoCesanese d'Affile 100%
RegioneLazio
Zona VinicolaCiociaria
ComunePiglio

Carattteristiche del vigneto

Altitudine400 - 450 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vigneto26 - 30 anni
Composizione SuoloCalcare
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 30 mesi
Tipo di AffinamentoAltro