Franciacorta DOCG Dosage Zero

Tre Cavatappi 2026

Crosta di pane e minerale vulcanico aprono a mela golden e buccia d’agrume. Il perlage chirurgico incontra una acidità tagliente; sentori tipici da metodo classico e note floreali costruiscono un equilibrio geometrico. Precisione assoluta, coerenza senza compromessi.

La montina franciacorta docg dosage zero bottiglia vino spumante
Bianco Spumante Metodo Classico
Lombardia, Franciacorta
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

A colpo d'occhio

Bottiglie Prodotte10000
Regime AgricolturaBiodinamica, Tradizionale
Metodo ClassicoMetodo Classico
Prima Annata2024
EnologoRocco Marino

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Spumante Metodo Classico
DenominazioneFranciacorta
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoChardonnay 75% Pinot Nero 25%
RegioneLombardia
Zona VinicolaFranciacorta
ComuneProvaglio D'iseo, Monticelli Brusati, Passirano

Carattteristiche del vigneto

Altitudine200 - 250 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto11 - 15 anni
Composizione SuoloMorena
Tessitura SuoloSabbioso - Limoso
Ceppi/Ettaro5000 - 5500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 30 mesi
Tipo di AffinamentoIn Bottiglia,Sui Lieviti,Acciaio,Legno
Affinamento ComplessivoAcciaio: 7m Sui Lieviti: 32m Bottiglia: 6m