Valle d’Aosta DOP Cornalin 2018

Tre Cavatappi 2026

L’alchimia dell’acciaio partorisce miracoli terziari che sfidano ogni dogma enologico, tessendo ciliegia nera e rosa rossa in rapporti impossibili con cuoio e geranio. La complessità gusto-olfattiva, trascendendo la semplice vinificazione in acciaio, esibisce pepe nero e liquirizia firmare un epilogo che celebra l’arte del tempo.

Rosso Fermo
Valle d'Aosta, Valle d'Aosta
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

14,00

A colpo d'occhio

Annata2018
Bottiglie Prodotte6040
Grado Alcolico13.5%
Regime AgricolturaTradizionale
Piede FrancoSi
Prima Annata2010
EnologoMario Ronco

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneValle d’Aosta
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoCornalin
RegioneValle d'Aosta
Zona VinicolaValle d'Aosta
ComuneSaint Pierre

Carattteristiche del vigneto

AltitudineOltre 800 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vigneto21 - 25 anni
Composizione SuoloGranitico
Tessitura SuoloSabbioso - Limoso
Ceppi/Ettaro5000 - 5500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 12 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 12 m