Etna DOC Rosso “Feudo Di Mezzo” 2021

Tre Cavatappi 2026

Freschezza saporita governa una struttura che ha acquisito complessità senza perdere energia. Cioccolato amaro e confetture scure dialogano con spezie mature, costruendo equilibri con eleganza e potenza in sintesi definitiva. Un rosso appagante che trasforma l’affinamento in prospettive emozionali concrete.

Rosso Fermo
Sicilia
Untold 2026
Vino più Originale

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

38,00

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte3500
Grado Alcolico14.5%
Regime AgricolturaIn transizione al Biologico, Sostenibile
Piede FrancoSi
Prima Annata2018
EnologoEmiliano Falsini

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneEtna
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoNerello Mascalese
RegioneSicilia
ComuneCastiglione Di Sicilia

Carattteristiche del vigneto

Altitudine700 - 750 mslm
EsposizioneNord
Età Media Vignetooltre 70 anni
Composizione SuoloPietre,Sabbie vulcaniche
Tessitura SuoloSabbioso - Limoso
Ceppi/Ettaro8500 - 9000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 24 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno
Tipologia LegnoTonneau (500 L),Barrique (225 L)
Affinamento ComplessivoAcciaio: 6 m Barrique e Tonneau in rovere: 15 m