Castel del Monte Rosso Riserva DOCG “Vigna Pedale” 2019

Tre Cavatappi 2027

Prugna, mora, violetta, pepe nero, tabacco, cacao; il naso non lascia nulla da desiderare. In bocca freschezza decisa, tannini setosi che lasciano la bocca appagante e pulita. Elegante e complesso, armonico in ogni passaggio. Nero di Troia al meglio della sua stagione evolutiva.

Rosso Fermo
Puglia, Murgia Centrale
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

11,50

A colpo d'occhio

Annata2019
Bottiglie Prodotte220000
Grado Alcolico13.5%
Regime AgricolturaTradizionale
Piede FrancoSi
Prima Annata1993
EnologoLeonardo Palumbo

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneCastel del Monte Rosso Riserva
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoNero di Troia 100%
RegionePuglia
Zona VinicolaMurgia Centrale
ComuneCorato

Carattteristiche del vigneto

Altitudine400 - 450 mslm
EsposizioneNord - Est
Età Media Vigneto21 - 25 anni
Composizione SuoloCalcare
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro4000 - 4500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 36 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)