A colpo d'occhio
| Annata | 2019 |
| Bottiglie Prodotte | 900 |
| Grado Alcolico | 13% |
| Regime Agricoltura | Sostenibile, Tradizionale, Certificata SQNPI |
| Piede Franco | Si |
| Prima Annata | 1998 |
| Enologo | Lorenzo Costantini e Cristiano Ponzo |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Bianco Passito |
| Denominazione | Cannellino di Frascati |
| Disciplinare | DOCG |
| Uvaggio/Vitigno | Malvasia Di Candia 90 E Malvasia Del Lazio 10 |
| Regione | Lazio |
| Zona Vinicola | Castelli Romani |
| Comune | Monte Porzio Catone |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 300 - 350 mslm |
| Esposizione | Sud - Ovest |
| Età Media Vigneto | 26 - 30 anni |
| Composizione Suolo | Basalto,Sabbie vulcaniche,Tufo |
| Tessitura Suolo | Sabbioso - Limoso |
| Ceppi/Ettaro | 4000 - 4500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Periodo di Affinamento | almeno 36 mesi |
| Tipo di Affinamento | Legno,In Bottiglia |
| Tipologia Legno | Barrique (225 L) |
| Affinamento Complessivo | Barrique: 15m Bottiglia: 20m |
