A colpo d'occhio
| Annata | 2016 |
| Bottiglie Prodotte | 2000 |
| Regime Agricoltura | Sostenibile, Biodinamica |
| Prima Annata | 2012 |
| Enologo | Cristoforo Pastore |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Denominazione | San Severo |
| Disciplinare | DOC |
| Uvaggio/Vitigno | Nero di Troia |
| Regione | Puglia |
| Zona Vinicola | Daunia |
| Comune | San Severo |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 100 - 200 mslm |
| Esposizione | Sud |
| Età Media Vigneto | 21 - 25 anni |
| Composizione Suolo | Calcare |
| Tessitura Suolo | Limoso |
| Ceppi/Ettaro | 5000 - 5500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Periodo di Affinamento | almeno 48 mesi |
| Tipo di Affinamento | Acciaio,Legno,In Bottiglia |
| Tipologia Legno | Barrique (225 L) |
| Affinamento Complessivo | Acciaio: 6 m Barrique in rovere: 24 m Bottiglia: 12 m |
