A colpo d'occhio
| Annata | 2021 |
| Bottiglie Prodotte | 6300 |
| Grado Alcolico | 13.5% |
| Regime Agricoltura | Biologico Certificato |
| Piede Franco | Si |
| Prima Annata | 2011 |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Bianco Fermo |
| Denominazione | Sicilia |
| Disciplinare | DOC |
| Uvaggio/Vitigno | Grillo |
| Regione | Sicilia |
| Comune | Alcamo Pattipiccolo |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 100 - 200 mslm |
| Esposizione | Sud - Est |
| Età Media Vigneto | 26 - 30 anni |
| Composizione Suolo | Scheletro,Argilla |
| Tessitura Suolo | Sabbioso |
| Ceppi/Ettaro | 2500 - 3000 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Periodo di Affinamento | almeno 12 mesi |
| Tipo di Affinamento | Legno,In Bottiglia |
| Tipologia Legno | Botte Grande (oltre 500 L) |
| Affinamento Complessivo | Botte Grande di acacia: 6 m Bottiglia: 6 m |
