Valdobbiadene DOCG Rive di Guia “Angelin Beo” Extra Brut

Tre Cavatappi 2027

Classico al naso, sorprendente in bocca. Mela gialla, pera Williams, banana; fruttato prevedibile. Poi il sorso cambia registro: più verticale e sapido del previsto, con perlage fine e persistente, coerenza naso-bocca. Finezza e bevibilità che fanno alzare il bicchiere una seconda volta.

Bianco Spumante Metodo Charmat
Veneto, Colli del Prosecco
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

12,30

A colpo d'occhio

Annata2024
Bottiglie Prodotte10000
Grado Alcolico11.5%
Regime AgricolturaCertificata SQNPI, Tradizionale
Piede FrancoSi
Metodo ClassicoMetodo Charmat
Prima Annata2018
EnologoLoris Dall'Acqua

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Spumante Metodo Charmat
DenominazioneConegliano Valdobbiadene Prosecco
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoGlera 100%
RegioneVeneto
Zona VinicolaColli del Prosecco
ComuneValdobbiadene

Carattteristiche del vigneto

Altitudine350 - 400 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vigneto31 - 35 anni
Composizione SuoloArenaria,Marne,Argilla
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 3 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 2 m