Franciacorta DOCG Rosè Millesimato “Bokè” Brut 2021

Tre Cavatappi 2027

Fragoline di bosco, pesca matura, sottobosco e un tocco minerale. Perlage fine, sorso potente e lungo: Pinot Nero che non si nasconde nel metodo. In bocca complessità in evoluzione, finale deciso. Franciacorta rosé di carattere: non da aperitivo di circostanza. Torna in mente dopo che è finito.

Rosato Spumante Metodo Classico
Lombardia, Franciacorta
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

32,50

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte25204
Grado Alcolico12.5%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Metodo ClassicoMetodo Classico
Prima Annata2005
EnologoAngelo Divittini, Alessandro Gobbetti

Denominazione e Territorio

TipologiaRosato Spumante Metodo Classico
DenominazioneFranciacorta
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoPinot Nero 100%
RegioneLombardia
Zona VinicolaFranciacorta
ComuneMonticelli Brusati

Carattteristiche del vigneto

Altitudine350 - 400 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto16 - 20 anni
Composizione SuoloArgilla,Calcare,Marne
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro4500 - 5000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 36 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,In Bottiglia,Sui Lieviti