Terre Siciliane IGP Zibibbo “Duzì” Senza Annata

Tre Cavatappi 2027

Datteri disidratati, miele di melata, noce, sbuffi balsamici, erbe aromatiche, un naso che non rivela tutto subito. In bocca sorso dinamico, con scia sapida che bilancia la dolcezza con precisione. Grande equilibrio e personalità spiccata. Meraviglioso con formaggi erborinati.

Bianco Passito
Sicilia, Marsalese
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

9,00

A colpo d'occhio

Bottiglie Prodotte10000
Grado Alcolico16.5%
Regime AgricolturaTradizionale, Sostenibile, Tradizionale
Piede FrancoSi
Prima Annata2000
EnologoErcole Alagna

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Passito
DenominazioneTerre Siciliane
DisciplinareIGT
Uvaggio/VitignoZibibbo 100%
RegioneSicilia
Zona VinicolaMarsalese
ComuneMarsala

Carattteristiche del vigneto

Altitudine100 - 200 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vigneto21 - 25 anni
Composizione SuoloAltro
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro2500 - 3000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 3 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 3 m