Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2025

Tre Cavatappi 2027

Salvia, rosmarino, menta, gelsomino, pesca e agrumi; la linea è pulita e l’identità chiara. Il vino non si irrigidisce, in bocca la tipicità è concreta, il sale è sottile e tiene acceso il finale. Versatile a tavola, riconoscibile nel vitigno. Fresco, sapido, equilibrato con misura.

Bianco Fermo
Friuli Venezia Giulia, Collio
Untold 2027
Miglior Vino Rapporto Qualità Prezzo
Miglior Vino Gastronomico

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

9,00

A colpo d'occhio

Annata2025
Bottiglie Prodotte9000
Grado Alcolico13.5%
Regime AgricolturaIn transizione al Biologico, Certificata SQNPI, Biologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata1990
EnologoStefano Bastiani

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Fermo
DenominazioneFriuli Isonzo
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoSauvignon 100%
RegioneFriuli Venezia Giulia
Zona VinicolaCollio
ComuneCormons

Carattteristiche del vigneto

Altitudine100 - 200 mslm
EsposizioneSud - Ovest
Età Media Vigneto31 - 35 anni
Composizione SuoloCalcare,Altro
Tessitura SuoloSabbioso
Ceppi/Ettaro4500 - 5000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 5 m