Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico “Sabuci” 2023

Due Cavatappi 2027
Cortese cerasuolo di vittoria docg classico sabuci 2023
Rosso Fermo
Sicilia, Ragusano
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Due Cavatappi

Prezzo medio +IVA

16,00€

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte4000
Grado Alcolico14%
Regime AgricolturaSostenibile, Biologico Certificato, Biodinamica, Biologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2019
EnologoMattia Giacomelli

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneCerasuolo di Vittoria
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoNero d'Avola 60%; Frappato 40%
RegioneSicilia
Zona VinicolaRagusano
ComuneVittoria

Carattteristiche del vigneto

Altitudine200 - 250 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto26 - 30 anni
Composizione SuoloArgilla,Sabbia,Calcare
Tessitura SuoloSabbioso
Ceppi/Ettaro4000 - 4500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 18 mesi
Tipo di AffinamentoLegno,Anfora
Tipologia LegnoBarrique (225 L),Botte Grande (oltre 500 L)