Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico “Sabuci” 2023

Due Cavatappi 2027
Rosso Fermo
Sicilia, Ragusano
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Due Cavatappi

Prezzo medio +IVA

16,00

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte4000
Grado Alcolico14%
Regime AgricolturaSostenibile, Biologico Certificato, Biodinamica, Biologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2019
EnologoMattia Giacomelli

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneCerasuolo di Vittoria
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoNero d'Avola 60%; Frappato 40%
RegioneSicilia
Zona VinicolaRagusano
ComuneVittoria

Carattteristiche del vigneto

Altitudine200 - 250 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto26 - 30 anni
Composizione SuoloArgilla,Sabbia,Calcare
Tessitura SuoloSabbioso
Ceppi/Ettaro4000 - 4500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 18 mesi
Tipo di AffinamentoLegno,Anfora
Tipologia LegnoBarrique (225 L),Botte Grande (oltre 500 L)