Alto Adige DOC Sauvignon “MOCK” 2025

Tre Cavatappi 2027

Erbaceo, iodato, mela e pompelmo, biancospino, sbuffo agrumato. Profilo più complesso del Sauvignon convenzionale. In bocca fresco, sapido, succoso, impatto gustativo emozionante senza stancare. Coerente e armonico. Quando si vuole capire cosa significa tipicità senza banalità è scelta valida.

Kellerei bozen alto adige doc sauvignon mock 2025
Bianco Fermo
Trentino Alto Adige, Alto Adige
Untold 2027
Miglior Vino Rapporto Qualità Prezzo
Miglior Vino da Evoluzione

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

16,50€

A colpo d'occhio

Annata2025
Bottiglie Prodotte60000
Grado Alcolico13.5%
Regime AgricolturaTradizionale, Sostenibile, Biologico Certificato, Lotta Integrata, Tradizionale, Sostenibile, Biologico Certificato, Certificata SQNPI, Lotta Integrata
Piede FrancoSi
EnologoStephan Filippi

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Fermo
DenominazioneAlto Adige
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoSauvignon 100%
RegioneTrentino Alto Adige
Zona VinicolaAlto Adige
ComuneBolzano

Carattteristiche del vigneto

Altitudine500 - 550 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media VignetoNon disponibile
Composizione SuoloPorfidi
Tessitura SuoloLimoso - Argilloso
Ceppi/EttaroNon disponibile

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 3 m