Boscaini Carlo

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore “Zane” 2021

Tre Cavatappi 2027

Ciliegie in confettura, spezie, vaniglia, note tostate: frutta matura che apre con generosità. In bocca lungo, rotondo, tannini levigati, buona freschezza con potenziale evolutivo importante. Struttura solida, ma sorso già beverino con un secondo piatto di sostanza.

Rosso Fermo
Veneto, Valpolicella
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

16,00€

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte17000
Grado Alcolico14.5%
Regime AgricolturaSostenibile, Certificata SQNPI, Lotta Integrata, Sostenibile
Piede FrancoSi
Prima Annata2000
EnologoMario Boscaini

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneValpolicella Ripasso
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoCorvina 40%; Corvinone 40%; Rondinella 20%
RegioneVeneto
Zona VinicolaValpolicella
ComuneSant'Ambrogio di Valpolicella

Carattteristiche del vigneto

Altitudine100 - 200 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto16 - 20 anni
Composizione SuoloCalcare,Conglomerati Calcarei,Pietre
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro3500 - 4000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 24 mesi
Tipo di AffinamentoLegno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)

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QUELLO CHE NON è ANCORA
STATO DETTO DEL VINO

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