Primitivo di Manduria DOC “Chidro” 2021

Due Cavatappi 2026
Rosso Fermo
Puglia, Salento
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Due Cavatappi

Prezzo medio +IVA

25,00

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte12000
Grado Alcolico15%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2018
EnologoValentino Ciarla

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazionePrimitivo di Manduria
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoPrimitivo
RegionePuglia
Zona VinicolaSalento
ComuneManduria

Carattteristiche del vigneto

Altitudine100 - 200 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vigneto11 - 15 anni
Composizione SuoloArgilla,Sabbia,Scheletro
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro5000 - 5500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 24 mesi
Tipo di AffinamentoCemento,Legno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)
Affinamento ComplessivoCemento: 6 m Botte Grande in rovere: 12 m