Valpolicella DOC Superiore “Profasio” 2021

Due Cavatappi 2026
Rosso Fermo
Veneto, Soave
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Due Cavatappi

Prezzo medio +IVA

27,00

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte6300
Grado Alcolico14%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2015
EnologoValentino Ciarla

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneValpolicella
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoCorvina 65%, Corvinone 25%, Rondinella 10%
RegioneVeneto
Zona VinicolaSoave
ComuneMezzane Di Sotto

Carattteristiche del vigneto

Altitudine250 - 300 mslm
EsposizioneSud - Ovest
Età Media Vigneto16 - 20 anni
Composizione SuoloArgilla,Calcare
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro3500 - 4000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 18 mesi
Tipo di AffinamentoLegno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)
Affinamento ComplessivoBotte Grande in rovere: 18 m