Valpolicella Ripasso DOC Superiore “I Lasi” 2020

Tre Cavatappi 2026

Eleganza che si traduce in avvolgenza gustativa, sostenuta da tannini vellutati che conducono verso un finale di straordinaria persistenza. Note fruttate sotto spirito si intrecciano a balsami speziati, componendo un Ripasso che onora la denominazione attraverso equilibri perfetti. Corrispondenza sensoriale che divente dichiarazione territoriale inequivocabile.

Rosso Fermo
Veneto, Soave
Untold 2026
Miglior Vino da Evoluzione
Miglior Vino Rapporto Qualità Prezzo

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

13,80

A colpo d'occhio

Annata2020
Bottiglie Prodotte20000
Grado Alcolico14%
Regime AgricolturaTradizionale, Certificata SQNPI
Piede FrancoSi
Prima Annata2000
EnologoAlessandro Tacconi

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneValpolicella Ripasso
DisciplinareDOC
Uvaggio/Vitigno70% Corvina E Corvinone, 15% Rondinella, 15% Altri Vitigni
RegioneVeneto
Zona VinicolaSoave
ComuneIllasi

Carattteristiche del vigneto

Altitudine250 - 300 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto21 - 25 anni
Composizione SuoloScheletro,Sabbia,Limo
Tessitura SuoloSabbioso - Limoso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 12 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Legno,Cemento
Tipologia LegnoBarrique (225 L),Tonneau (500 L),Botte Grande (oltre 500 L)
Affinamento ComplessivoCemento: 12 m Acciaio: 6 m Legno: 12 m