A colpo d'occhio
| Annata | 2020 |
| Bottiglie Prodotte | 20000 |
| Grado Alcolico | 14% |
| Regime Agricoltura | Tradizionale, Certificata SQNPI |
| Piede Franco | Si |
| Prima Annata | 2000 |
| Enologo | Alessandro Tacconi |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Denominazione | Valpolicella Ripasso |
| Disciplinare | DOC |
| Uvaggio/Vitigno | 70% Corvina E Corvinone, 15% Rondinella, 15% Altri Vitigni |
| Regione | Veneto |
| Zona Vinicola | Soave |
| Comune | Illasi |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 250 - 300 mslm |
| Esposizione | Sud - Est |
| Età Media Vigneto | 21 - 25 anni |
| Composizione Suolo | Scheletro,Sabbia,Limo |
| Tessitura Suolo | Sabbioso - Limoso |
| Ceppi/Ettaro | 3000 - 3500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Periodo di Affinamento | almeno 12 mesi |
| Tipo di Affinamento | Acciaio,Legno,Cemento |
| Tipologia Legno | Barrique (225 L),Tonneau (500 L),Botte Grande (oltre 500 L) |
| Affinamento Complessivo | Cemento: 12 m Acciaio: 6 m Legno: 12 m |
