Pignoletto DOC Spumante Metodo Classico Brut “Blanc De Blancs”

Tre Cavatappi 2026

La freschezza armonica domina il palato costruendo piacevolezza immediata, misurato e ben gestito l’allungo. Erbe di campo e fieno disegnano profili rustici che dialogano con vaniglia e vegetali di carattere. Il perlage finissimo eleva l’eleganza strutturale, creando un vino che seduce nell’attimo presente.

Bianco Spumante Metodo Classico
Emilia Romagna, Modenese
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

15,50

A colpo d'occhio

Annata2020
Bottiglie Prodotte9000
Grado Alcolico12%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Metodo ClassicoMetodo Classico
Prima Annata2018

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Spumante Metodo Classico
DenominazionePignoletto
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoPignoletto
RegioneEmilia Romagna
Zona VinicolaModenese
ComuneMedolla

Carattteristiche del vigneto

Altitudine100 - 200 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto5 - 10 anni
Composizione SuoloArgilla,Sabbia,Limo
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro3000 - 3500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoIn Bottiglia,Sui Lieviti,Acciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 6m Sui Lieviti: 40m