Barolo DOCG “Aculei” 2019

Tre Cavatappi 2027

Per chi è disposto ad aspettare ancora qualche anno. Al naso frutta, fiori, nota balsamica e una sfumatura di cioccolato e menta, rara e precisa. In bocca tipico e appagante, in piena evoluzione. Barolo con forte identità territoriale: il legame con il luogo non è decorativo, prende corpo nel sorso.

Rosso Fermo
Piemonte, Langhe
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

30,00

A colpo d'occhio

Annata2019
Bottiglie Prodotte5813
Grado Alcolico15%
Regime AgricolturaTradizionale, Sostenibile
Piede FrancoSi
Prima Annata2012
EnologoIgor Puscasu

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneBarolo
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoNebbiolo 100%
RegionePiemonte
Zona VinicolaLanghe
ComuneLa Morra, Monforte d'Alba, Novello

Carattteristiche del vigneto

Altitudine350 - 400 mslm
EsposizioneSud - Ovest
Età Media Vigneto16 - 20 anni
Composizione SuoloCalcare,Argilla,Gesso,Limo,Marne,Sabbia
Tessitura SuoloLimoso - Argilloso
Ceppi/Ettaro4000 - 4500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 18 mesi
Tipo di AffinamentoLegno
Tipologia LegnoBotte Grande (oltre 500 L)