Folini

Sforzato di Valtellina DOCG 2021

Tre Cavatappi 2027

Equilibrato con frutti rossi integrati dal lavoro del legno; frutta matura, speziatura dolce, note vegetali e floreali, nota empireumatica in sottofondo. In bocca il tannino si fa sentire, l’alcol è presente, ma il carattere è indubbio. Vino che non nasconde la sua natura, e non ha motivo per farlo.

Rosso Fermo
Lombardia, Valtellina
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

80,00€

A colpo d'occhio

Annata2021
Bottiglie Prodotte1200
Grado Alcolico16.5%
Regime AgricolturaTradizionale, Sostenibile
Piede FrancoSi
Prima Annata2011
EnologoFrancesco Folini

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneSforzato della Valtellina
DisciplinareDOCG
Uvaggio/VitignoNebbiolo 100%
RegioneLombardia
Zona VinicolaValtellina
ComuneChiuro

Carattteristiche del vigneto

Altitudine450 - 500 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vigneto56 - 60 anni
Composizione SuoloDisfacimento Granitico,Granitico,Limo,Scheletro,Morena,Sabbia
Tessitura SuoloSabbioso - Limoso
Ceppi/Ettaro3500 - 4000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 30 mesi
Tipo di AffinamentoLegno
Tipologia LegnoTonneau (500 L),Barrique (225 L)

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QUELLO CHE NON è ANCORA
STATO DETTO DEL VINO

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