Trento DOC Pas Dosé

Tre Cavatappi 2026

Bollicine fini come aghi sostengono l’architettura gustativa del Pinot Noir: pienezza che occupa spazio senza invadere. Mineralità che taglia come lama di selce, persistenza che attraversa soglie temporali: coerenza assoluta. Mare e pietra in equilibrio.

Bianco Spumante Metodo Classico
Trentino Alto Adige
Untold 2026

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

40,00

A colpo d'occhio

Annata2019
Grado Alcolico12.5%
Piede FrancoSi
Metodo ClassicoMetodo Classico
Prima Annata2005

Denominazione e Territorio

TipologiaBianco Spumante Metodo Classico
DenominazioneTrento
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoChardonnay 60% + Pinot Nero 40%
RegioneTrentino Alto Adige
ComuneTrento

Carattteristiche del vigneto

Altitudine550 - 600 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto16 - 20 anni
Composizione SuoloCalcare,Scheletro
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro4500 - 5000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 36 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio,Sui Lieviti
Affinamento ComplessivoSui Lieviti: 40m