A colpo d'occhio
| Annata | 2023 |
| Bottiglie Prodotte | 3600 |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Regime Agricoltura | In transizione al Biologico, Biologico Certificato, Biologico Certificato, Sostenibile |
| Piede Franco | Si |
| Prima Annata | 2024 |
| Enologo | Slavomir Dobak |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Bianco Fermo |
| Denominazione | Alto Adige |
| Disciplinare | DOC |
| Uvaggio/Vitigno | Sauvingon Blanc 100% |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Zona Vinicola | Alto Adige |
| Comune | Cermes |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 300 - 350 mslm |
| Esposizione | Sud - Est |
| Età Media Vigneto | 21 - 25 anni |
| Composizione Suolo | Morena |
| Tessitura Suolo | Sabbioso - Limoso |
| Ceppi/Ettaro | 5000 - 5500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Periodo di Affinamento | almeno 6 mesi |
| Tipo di Affinamento | Acciaio,Legno,In Bottiglia,Sui Lieviti |
| Tipologia Legno | Barrique (225 L) |
