Sicilia DOC Nero d'Avola “Don Vicenzo” 2023

Tre Cavatappi 2026

L’olfatto cattura ciliegia, eucalipto e mora mentre il palato scopre una struttura fresca dalle note erbacee vivaci. La speziatura di pepe nero e la baslamicità amplificano la complessità, regalando una beva immediata che dialoga perfettamente con gli aspetti gastronomici grazie ad una acidità brillante.

Rosso Fermo
Sicilia, Siracusano
Untold 2026
Miglior Vino da Evoluzione
Miglior Vino Rapporto Qualità Prezzo

Produttore

Valutazione Untold 2026

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

10,90

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte9000
Grado Alcolico13.5%
Regime AgricolturaTradizionale, Biologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2017
EnologoSalvatore Novello

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneSicilia
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoNero d’Avola
RegioneSicilia
Zona VinicolaSiracusano
ComunePachino/noto

Carattteristiche del vigneto

Altitudine500 - 550 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto21 - 25 anni
Composizione SuoloArgilla,Calcare
Tessitura SuoloArgilloso
Ceppi/Ettaro7500 - 8000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 6 mesi
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 8 m