A colpo d'occhio
| Annata | 2022 |
| Bottiglie Prodotte | 5000 |
| Regime Agricoltura | Tradizionale, Tradizionale, Biologico Certificato |
| Prima Annata | 2022 |
| Enologo | Salvatore Novello |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Bianco Fermo |
| Denominazione | Sicilia |
| Disciplinare | DOC |
| Uvaggio/Vitigno | Grillo |
| Regione | Sicilia |
| Zona Vinicola | Siracusano |
| Comune | Noto |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 200 - 250 mslm |
| Esposizione | Sud - Est |
| Età Media Vigneto | 16 - 20 anni |
| Composizione Suolo | Argilla,Sabbia |
| Tessitura Suolo | Sabbioso - Argilloso |
| Ceppi/Ettaro | 6000 - 6500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Affinamento Complessivo | Acciaio: 4m |
