Salento IGP Negroamaro Rosato 2025

Due Cavatappi 2027
Rosato Fermo
Puglia, Valle d'Itria
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Due Cavatappi

Prezzo medio +IVA

12,00

A colpo d'occhio

Annata2025
Bottiglie Prodotte6600
Grado Alcolico12%
Regime AgricolturaBiologico Certificato
Piede FrancoSi
Prima Annata2018
EnologoValentino Ciarla e Gloria Battista

Denominazione e Territorio

TipologiaRosato Fermo
DenominazioneSalento
DisciplinareIGT
Uvaggio/VitignoNegroamaro 100%
RegionePuglia
Zona VinicolaValle d'Itria
ComuneCellino San Marco

Carattteristiche del vigneto

Altitudine100 - 200 mslm
EsposizioneSud
Età Media Vigneto46 - 50 anni
Composizione SuoloArgilla
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro2500 - 3000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di AffinamentoAlmeno 1 mese
Tipo di AffinamentoAcciaio
Affinamento ComplessivoAcciaio: 6 m