A colpo d'occhio
| Annata | 2025 |
| Bottiglie Prodotte | 150000 |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Regime Agricoltura | Lotta Integrata, Tradizionale |
| Piede Franco | Si |
| Prima Annata | 1993 |
| Enologo | Antonio Tripaldi |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Rosato Fermo |
| Denominazione | Salento |
| Disciplinare | IGT |
| Uvaggio/Vitigno | Negroamaro 80%; Malvasia Nera 20% |
| Regione | Puglia |
| Zona Vinicola | Salento |
| Comune | Salice Salentino |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 100 - 200 mslm |
| Esposizione | Sud - Est |
| Età Media Vigneto | 16 - 20 anni |
| Composizione Suolo | Argilla,Limo,Sabbia |
| Tessitura Suolo | Limoso - Argilloso |
| Ceppi/Ettaro | 5000 - 5500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Periodo di Affinamento | Almeno 1 mese |
| Tipo di Affinamento | Acciaio |
| Affinamento Complessivo | Acciaio: 2 m |
