Negroamaro di Terra d’Otranto DOC Riserva “Filo” 2023

Tre Cavatappi 2027

Il legno non copre la voce del vitigno, la accompagna. Confettura di mora, vaniglia, note empireumatiche, una balsamicità sottile. In bocca il tannino è setoso, la freschezza inattesa alleggerisce ma non toglie spessore. Negroamaro solido, con una trama di profumi mai doma.

Rosso Fermo
Puglia, Salento
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

25,00

A colpo d'occhio

Annata2023
Bottiglie Prodotte6000
Grado Alcolico14.5%
Regime AgricolturaBiologico Certificato, Sostenibile
Piede FrancoSi
Prima Annata2010
EnologoMarco Mascellani

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneNegroamaro di Terra d’Otranto
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoNegroamaro 100%
RegionePuglia
Zona VinicolaSalento
ComuneMinervino di Lecce

Carattteristiche del vigneto

Altitudine250 - 300 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto11 - 15 anni
Composizione SuoloArgilla,Pietre
Tessitura SuoloSabbioso - Argilloso
Ceppi/Ettaro3500 - 4000 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 12 mesi
Tipo di AffinamentoLegno
Tipologia LegnoBarrique (225 L)