Salice Salentino DOC Negroamaro Riserva “Per Lui” 2020

Tre Cavatappi 2027

Amarena, more, prugna, rosa appassita, cioccolato, anice stellato, liquirizia, balsamico; un bouquet ampio, coerente, persistente. Il sorso ha più cose da dire del primo impatto. Scia salina che dà profondità. Negroamaro riconoscibile ma non didascalico: il territorio è in primo piano.

Rosso Fermo
Puglia, Salento
Untold 2027

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

50,00

A colpo d'occhio

Annata2020
Bottiglie Prodotte4000
Grado Alcolico15%
Regime AgricolturaLotta Integrata, Tradizionale
Piede FrancoSi
Prima Annata2012
EnologoAntonio Tripaldi

Denominazione e Territorio

TipologiaRosso Fermo
DenominazioneSalice Salentino
DisciplinareDOC
Uvaggio/VitignoNegroamaro 100%
RegionePuglia
Zona VinicolaSalento
ComuneSalice Salentino

Carattteristiche del vigneto

Altitudine100 - 200 mslm
EsposizioneSud - Est
Età Media Vigneto36 - 40 anni
Composizione SuoloArgilla,Sabbia,Limo
Tessitura SuoloLimoso - Argilloso
Ceppi/Ettaro6000 - 6500 ceppi / ha

Affinamento e Maturazione

Periodo di Affinamentoalmeno 24 mesi
Tipo di AffinamentoLegno
Tipologia LegnoBarrique (225 L)