A colpo d'occhio
| Annata | 2019 |
| Bottiglie Prodotte | 20000 |
| Regime Agricoltura | In transizione al Biologico |
| Prima Annata | 2016 |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Denominazione | Salice Salentino |
| Disciplinare | DOC |
| Uvaggio/Vitigno | Negroamaro |
| Regione | Puglia |
| Zona Vinicola | Salento |
| Comune | Guagnano |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 100 - 200 mslm |
| Esposizione | Sud - Ovest |
| Età Media Vigneto | 26 - 30 anni |
| Composizione Suolo | Argilla,Scheletro,Calcare |
| Tessitura Suolo | Argilloso |
| Ceppi/Ettaro | 5000 - 5500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Affinamento Complessivo | Tonneau 2 pass: 12m |
