Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2019

Tre Cavatappi 2027

Ciliegia in confettura, fiori appassiti, spezie, tostatura: naso evoluto, ancora in movimento. In bocca elegante, completo, con tanti anni ancora per crescere. Profilo armonico, riconoscibile senza essere didascalico. Il meglio non è necessariamente già nel bicchiere.

Produttore

Valutazione Untold 2027

Tre Cavatappi

Prezzo medio +IVA

25,00€

A colpo d'occhio

Annata	2019
Bottiglie Prodotte	20000
Grado Alcolico	14%
Regime Agricoltura	Sostenibile, Biologico Certificato, Certificata SQNPI
Piede Franco	Si
Prima Annata	2008
Enologo	Marco Speri, Attilio Pagli

Denominazione e Territorio

Tipologia	Rosso Fermo
Denominazione	Valpolicella Ripasso
Disciplinare	DOC
Uvaggio/Vitigno	Corvina 40%; Corvinone 45%; Rondinella 10%; Molinara 5%
Regione	Veneto
Zona Vinicola	Valpolicella
Comune	Fumane

Carattteristiche del vigneto

Altitudine	100 - 200 mslm
Esposizione	Nord - Est
Età Media Vigneto	36 - 40 anni
Composizione Suolo	Argilla,Calcare,Marne,Scheletro
Tessitura Suolo	Argilloso
Ceppi/Ettaro	3500 - 4000 ceppi / ha