A colpo d'occhio
| Annata | 2020 |
| Bottiglie Prodotte | 160000 |
| Regime Agricoltura | Tradizionale, Biologico Certificato |
| Prima Annata | 1990 |
Denominazione e Territorio
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Denominazione | Salice Salentino |
| Disciplinare | DOC |
| Uvaggio/Vitigno | Negroamaro |
| Regione | Puglia |
| Zona Vinicola | Salento |
| Comune | San Donaci - Guagnano |
Carattteristiche del vigneto
| Altitudine | 100 - 200 mslm |
| Esposizione | Nord |
| Età Media Vigneto | 31 - 35 anni |
| Composizione Suolo | Argilla,Calcare |
| Tessitura Suolo | Argilloso |
| Ceppi/Ettaro | 4000 - 4500 ceppi / ha |
Affinamento e Maturazione
| Affinamento Complessivo | Acciaio: 12m; Barrique 2 pass: 8m; Bottiglia: 8m |
